De Moestuin
Hier houden wij je op de hoogte van hoe het met de moestuin van de boerderij gaat en delen we tips & tricks. Je kan ons ook volgen op Instagram |
Eerste moestuincursus 2025!







Start van de moestuin 2026
Een update over de werkzaamheden in de moestuin van begin februari tot 1 mei. Wat hebben we allemaal gedaan? Een boel! Elk jaar beginnen met een schone lei met hopelijk een betere bodem(structuur) dan het vorige seizoen.
Februari
Zaden en teeltplan:
In de winter heb ik mijn eigen zaden opgeschoond en gesorteerd. Ook pas ik dan mijn teeltplan voor het komende seizoen aan. Ik heb daarin opgeschreven wat er wel en niet goed ging. Alle groentevakken schuiven in het schema, en dus in de tuin, een plaatsje op. Dat doe ik om ziekte te voorkomen en dit heet teeltwisseling. Ik heb een wisseling van 1 op 5. Dat betekent dat na 5 jaar de groente soort weer in het vak terug komt.
Voorzaaien:
Ik ben gestart met het voorzaaien. In de kas heb ik een tafel gemaakt die van onder geïsoleerd is en daar boven zet ik bogen met klimaat doek en hang een warmte lamp op. Ik heb eigenlijk warmte matjes nodig of een warme woonkamer 😉
Het verschilt per soort, maar veel groentezaden hebben een temperatuur nodig van tussen de 20 (sla) en 30 graden (paprika, aubergine peper) nodig om te ontkiemen. Dat is in een onverwarmde ruimte in februari een uitdaging. Ik zie het aan de resultaten. Volgens haar geen pepers meer voorzaaien als ik geen warmtematjes heb….die moet ik later opnieuw doen.
Ik zaai hoofdzakelijk in strays voor, maar dit kan in allerlei potjes. Hoe kleiner het potje hoe hoger de temperatuur maar ook een grotere kans dat je moet verspenen (verplaatsen naar een groter potje). Dat kan, maar veroorzaakt wel stress en kan wortel)schade veroorzaken aan het
fragiele babyplantje!

Maart
Groenbemesters en frezen:
Voor de winter zaaien we altijd groenbemesters in de (inmiddels) 18 bedden zodat die in de winter begroeid zijn. Reden is dat we niet willen dat voedingsstoffen wegspoelen en de grond dichtslaat. Ook helpt het tegen de onkruiddruk. Start van het seizoen maai ik de groenbemesters, bemest ik de bedden licht met oude potstalmest (koe) van de buren en ik werk dit onder met een vrees tot max 30 cm.
Bedden uitzetten:
Als de aarde bewerkt is, zet ik de bedden uit. Ik weet de afmetingen van de bedden en om alles weer netjes te krijgen zet ik stokken met lijnen uit die ik uitmeet. Dan weet ik weer goed waar de paden liggen, die ik vervolgens een beetje uitschep. De bedden hark ik aan zodat die egaal zijn. Wat een kale strakke bedoeling toch altijd aan het begin….maar ik weet, het gaat een groene (wilde) weelde worden!
Irrigatie:
Ook heb ik de irrigatie aangelegd. Ik maak gebruik van druppelleidingen. Of te wel slangen met kleine gaatjes waar onder druk druppels uit komen. Daarmee bespaar ik wat water.
De kippies staan altijd klaar om te helpen. Je zal ze vaker tegenkomen op de foto’s: Bernadette, Grelinette, Galette en Margrietje.
April
Meer voorzaaien, uitplanten, buiten zaaien, poten! En een lam
In april gaan we pas echt goed van start. De binnen liggen klaar te wachten op de eerste zaden en planten die ze mogen ontvangen.
Ik heb de dille, de rode biet en de kool zaailingen uitgeplant. De kool gaat onder een net om die te beschermen tegen het koolwitje dat er graag haar larve in legt. Ook heb ik in de loop van de maand gezaaid: vroeg reuzenblad spinazie, cataluna pluksla, snijbiet en perterselie in het bladvak, radijs en pikante sla mix in het kruisbloemige vak en wortel, bospeen en peterseliewortel in het wortel en knolvak. Over de wortels leg ik vliesdoek, zodat de grondtemperatuur daar net iets hoger is. Dat helpt bij de ontkieming. In het bonenvak heb ik de sperziebonen gezaaid. Ik kijk er naar uit om in mei de stokbonen te zaaien en een constructie te bouwen waar zij tegenaan kunnen klimmen!

Van afgelopen jaar heb ik de kleine aardappelen van onze teelt bewaard. Twee rassen: Agria en Twinner. Beide gaan we poten in een bed tussen de in november geplante rijen met vlierstekken. 3 ruggen van 50 meter lang. Dat moet genoeg zijn. Op 2 andere bedden hebben we hebben we 25 kilo pootuitjes de grond ingewerkt.


En dan nog even onze trots: Nougat het paaslam! Een Quessant, een Bretons ras van kleine robuuste schaapjes. Samen met de buren heb ik er 3 in maart geadopteerd en 1tje was zwanger. Ze kwam 3 weken eerder dan verwacht op eerste paasdag toen wij net een weekje in Nederland waren. De buurman heeft haar ‘s avonds laat buiten gevonden. Maar alles gaat goed! Ze stond samen met haar moeder Caramel de eerste weken lekker binnen in de stal. Vanille en Chocolat (de andere 2 schaapjes) kunnen niet wachten tot ze terug zijn in de groep. Dat merk je. 3 weken later was het zover. Iedereen weer content!

Tenslotte: we sluiten april af met de eerste inmaakronde: Rabarbercompote met kaneel en kardamon, Mjam….en we hebben de buren uitgenodigd om te helpen de aardappels van afgelopen jaar in de vorm van friet op te eten. Buikjes rond en vriezer ook vol met voorgebakken frietjes! Dat wordt smullen tijdens de cursus in augustus.

Mei
Het weer en de teelt
In april hadden we prachtig, bijna te warm en droog weer. Onze IBC watervaten waren leeg. In mei is het een ander verhaal. Véééél regen. We hebben een extra regengoot bij de schuur aangebracht en extra vaten aangesloten. Zodat we bij droog weer wat langer vooruit kunnen. Totdat ons meertje, dat ook als waterbassin gaat functioneren, af is. Daar is deze regenachtige maand wel goed voor. Ik merk dat alles wat langzamer groeit. Minder zon en lagere temperaturen, zowel in de kas als buiten. De opkweek in de kas gaat ook wat trager vanwege de lagere temperatuur. Bij opkweek zijn de T (temp), V (vocht) en V (voeding) ontzettend belangrijk. Dus genoeg, maar niet te veel water, juiste temperatuur voor de ontkieming en groei, en voldoende voeding/ juiste maat potje voor de plant of plantfase.
Ik zoek telkens de balans naar voldoende warmte maar niet te veel vocht in de kas. Wanneer wel en wanneer niet de kas open zetten. De warmte is nodig voor de opkweek, maar bij te veel vocht en te weinig luchtcirculatie in de kas neemt de kans op schimmelziekten (phytophthora) bij de tomatenplanten, die in dezelfde kas als de opkweek staan, toe. Volgend jaar toch echt warmte matjes aanschaffen voor de opkweek. Dan kan ik de kas lekker open zetten om te luchten en tegelijk de temperatuur voor de opkweek reguleren.



Stokbonen!
Jawel, de stokbonen zijn gezaaid. Ik oogst al 2 jaar mijn eigen bonen die ik weer uitzaai. Ik heb paarse en witte spekbonen. Ik heb een constructie gemaakt waartegen ze op kunnen groeien. Later maak ik die nog wat hoger. Even geen tijd nu!


Vlierbloesem, j’ adore
De wilde vlierbloesem laat zich inmiddels overal langs de wegen en velden zien. Als je er op let, zie je ze echt overal. Ook in Nederland. Ik heb in november zelf een vliergaard met 2 variëteiten uit Duitsland geplant (225 planten) en winterstekken gemaakt van de Bretonse vlier. Daarvan oogsten zal nog wel 2 jaar duren. Dus pluk ik nu wild. Om vlierbloesemsiroop en vlierbloesemchampagne van de te maken. Mjammie!



Tenslotte
Wil je een complete moestuinbijbel? Een dikke pil met alle informatie die je nog hebt over natuurlijk groentetelen, ziekten en plagen, bodem en teeltplannen? Dan raad ik je dit boek aan: https://winkel.velt.nu/product/handboek-ecologisch-tuinieren
